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从《兰欧酒店投资白皮书》发布,看酒店行业发展趋势

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-01-02  浏览次数:4
核心提示:2019年8月,尚美生活集团和兰欧酒店发布首份兰欧酒店投资白皮书(以下简称白皮书)。近几年,旅游产业逐渐成为大家美好生活指标和
  2019年8月,尚美生活集团和兰欧酒店发布首份兰欧酒店投资白皮书(以下简称“白皮书”)。近几年,旅游产业逐渐成为大家美好生活指标和获取幸福感的刚需,2019年的酒店市场也因经济转型下商务和旅游产业的交互而迅猛发展,中档酒店作为投资相对稳健的行业,备受投资者的青睐。白皮书的发布则为酒店投资以及酒店商家的经营管理决策提供了很好地解决方案,也对中国酒店的发展趋势进行了某种预判。

  一、传统酒店模式疲态尽显

  如今酒店产品呈现多样化发展态势,主题酒店、度假村等发展如火如荼,对传统的星级酒店也产生了很大的冲击,部分酒店不再热衷于参评星级。而中国整体酒店行业亦呈现出哑呤状的分布,经济型酒店和高星级酒店占比较大,内部竞争激烈。经济型酒店由于人力成本的不断增长和市场竞争的加剧,且其本身规模已经较大,发展逐步趋缓;高星级酒店受制于国企和政府消费持续减少、经济下行背景下个人消费逐渐趋于理性,双重原因叠加而导致利润大幅下滑,整体发展受限。

  与此同时,中档酒店却风景独好,从2018年上半年中高星级酒店OCC(客房入住率)数据可以看出,中档酒店,特别是四星级酒店整体市场表现良好。不论是酒店的入住率,还是客房的平均出租率均高于同时期的经济型酒店和五星级酒店。这也不难理解,为何作为中档艺术商旅的兰欧酒店此次白皮书所提出的愿景——“打造中国领先的MINI四星酒店品牌”,所配套运营理念就是采用四星级酒店的床品、客用品、配套等高品质部分,保证品质的同时控制成本,为住客提供有限的四星酒店服务。当然,中档酒店的快速发展也得益于高端消费下沉、大众消费中端化,旅游业快速发展等因素的共同作用。

  二、中档酒店发展潜力巨大

  兰欧酒店意在强调个性情趣、注重生活美学、追求生活品质与精神,重构酒店空间价值。其实,为迎合市场需求,当今许多酒店集团都瞄准中档酒店市场,推出了中档酒店品牌以满足中档酒店市场的现实需求。中档酒店相较于经济型酒店的核心优势在于服务质量、舒适度、个性化和差异化,它不是简单地在高端酒店上做减法,也不能简单地在经济型酒店上做加法。而是将自身定义为有文化、有品位、拥有良好服务的高品质酒店,如白皮书强调要将艺术、商旅等元素融入酒店。

  而中档酒店另一优势则是市场开发成本较低,风险相对较小,市场潜力巨大。据网络不完全统计,目前国内经济型酒店连锁率超过90%,已经形成成熟的竞争市场,而中档酒店连锁率仅超过20%,连锁率的提高将显著提升市场集中度,市场集中度将带来极大的内部经济性,节省成本的同时也带来了边际效应的递增,参照欧美等成熟市场,有理由相信,未来连锁中档酒店将逐渐成为主流。

  同时,国泰君安发布的投资数据也进一步证实“连锁中档酒店10倍空间”,需求升级驱动行业收入增长。①中档酒店契合差旅住宿新标准,350-450元价格区间是一般企业员工在预算约束下的最优选择;②中档酒店符合消费者出游住宿新需求:新消费者愿意为更好的体验支付溢价,性价比是核心指标,中档酒店性价比优势明显。

  未来,中档酒店不一定是最豪华或全服务的酒店,但有可能是回报相对较好的酒店业态。白皮书的成功发布,标志着社会对兰欧模式的高度认可,它的面世对中档酒店的产品设计以及功能配置中的诸多问题,如,酒店运营如何匹配市场定位,如何满足顾客需求,如何通过“艺术化、差异化”撬动中产阶层消费市场等都具有很好的借鉴作用,为酒店发展贡献出了一份力量。
 
 
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